Hospitality (F&B) - Prix de Diane Longines 2024
Exploitation de tous les bars et food trucks du Village de Diane lors du Prix de Diane Longines 2024 organisé par France Galop qui a accueilli plus de 21 000 personnes à l'hippodrome de Chantilly le 16 juin avec un temps de service moyen et attente à moins de 60 secondes.
En plus de l'exploitation de notre Bar Festif Chez Moïa sur le rooftop des balances Le Prix de Diane est reconnu pour son élégance et est considéré par beaucoup comme la course la plus chic de France.
Sur le plan hippique, l'événement vise à déterminer la meilleure pouliche de trois ans, attirant des millions de téléspectateurs à travers le monde. Il attire également de grandes marques telles que Moët & Chandon, Heineken, Gallia, Ladurée et Longines, ainsi que des célébrités comme Tony Parker, Sophie Thalmann et Camille Cerf, pour n'en nommer que quelques-uns.
© Photos couverture Credits Florian Le Huger
Nos actions menées
En collaboration avec France Galop et Gravity Events, nous avons participer au points importants pour optimiser au mieux leur service bar et experience client afin que les bars soient le plus ésthetique mais aussi pratique que possible.
Calcul des besoins pour chaque bar grâce à nos matrices afin de disposer de suffisamment de matériel en collaboration avec Moët & Chandon, Heineken/Gallia et France Boissons pour la verrerie et d'équipement pour chaque bar, et surtout pour assurer un service continu, de bonne qualité, sans temps d'attente et de proposer ainsi une expérience client exceptionnelle
Achat et gestion du stock de boissons pour les bars, afin de ne jamais se retrouver en rupture de stock sur aucun produit et de maintenir les boissons à la bonne température de service, pour que la clientèle soit satisfait. Ainsi que notre rooftop chez Moïa
Recrutement et embauche du personnel et des responsables de bar lors de l'événement, régie des bars lors de l'exploitation ainsi que gestion et accueil des food trucks de chez Book My Foodtruck avec qui nous travaillons, afin de proposer une offre de restauration adaptée à la typologie du public et bien dimensionnée pour éviter les files d'attente.
